Stopień trudności: łatwy
Złociste, chrupiące kuleczki ziemniaczane? To brzmi pysznie ?
Takie kuleczki sprawdzą się cudownie jako dodatek do obiadu i przekąska imprezowa.
Jak podasz je u siebie?
Jak podasz je u siebie?
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 700 g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 70 g tartego sera mozzarella
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- bułka tarta
- olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę, doprawiam je do smaku, dodaję jajko i ser. Całość dokładnie mieszam. Z ciasta formuję małe kuleczki, które obtaczam w bułce tartej. Olej rzepakowy rozgrzewam do temperatury ok. 165°C. Na rozgrzany olej, ostrożnie wykładam kuleczki- muszą się one swobodnie obracać w oleju. Smażę je, aż nabiorą złotego koloru. Usmażone wykładam na ręcznik papierowy. Gotowe podaję z ulubionym sosem.
————–
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 25 min
Całkowity czas: 40 min
Ilość porcji: 30 sztuk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
