Stopień trudności: łatwy
Pyszna i prosta sałatka z ogórków do słoika. Sprawdzi się nie tylko w zimę.
Jeśli spróbujesz tego przepisu oznacz mnie na Instagramie
Składniki:
- 2 kg ogórków
- 500 g papryki
- 600 g cukinii
- 250 g marchewki
- 250 g cebuli
- 5 ząbków czosnku
- 30 g gorczycy
- 200 g cukru
- 45 g soli kamiennej
- 200 g octu 10%
- 150 g oleju
Przygotowanie:
Do garnka przełóż drobno pokrojone warzywa w dowolny kształt i składniki na zalewę. Do tej sałatki możesz wykorzystać przerośnięte ogórki. Sałatkę zostaw temperaturze pokojowej na 12 godzin. Po tym czasie przełóż ją do słoików, dokładnie dociśnij i uzupełnij zalewą. Pasteryzuj 15 minut od zagotowania wody, a następnie słoiki odwróć do góry dnem i wystudź. Prosta i pyszna sałatka gotowa. Smacznego!
———
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas pasteryzacji: 15 min
Czas oczekiwania: 12 godzin
Ilość porcji: 10 słoików 0,3l
Oceń wpis
Średnia ocena 0 / 5. Liczba głosów: 0
Brak głosów! Bądź pierwszy