Stopień trudności: łatwy
Najlepsze babeczki czekoladowe na świecie!
Totalnie czekoladowe z idealnym smakiem kajmaku. Idealnie puszyste, mięciutkie i czekoladowe! U mnie z nadzieniem z kajmaku, który dodaje im słodyczy.
Zapraszam po przepis na babeczki:
Składniki:
- 250 g mąki orkiszowej
- 80 g erytrytolu/ cukru
- 30 g kakao
- 10 g proszku do pieczenia
- 40 g czekolady gorzkiej
- 20 g przyprawy korzennej
- 2 jajka
- 30 ml oleju kokosowego (rozpuszczonego)
- 15 ml syropu klonowego
- 150 ml mleka
- 70 g kajmaku (do nadzienia)
Przygotowanie:
Czekoladę siekam. Składniki mokre łączę w jednej misce, składniki suche w drugiej. Do składników mokrych wsypuje suche i mieszam kilka razy, aż się z grubsza połączą, nie muszą być idealnie połączone. Część ciasta wykładam do foremki na muffiny, do środka wkładam około 10 g kajmaku i przykrywam ciastem. Piekę 35 min w 180 stopniach.
Wierzch pokryłam kajmakiem i posypałam pistacjami.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 35 min
Całkowity czas: 45 min
Ilość porcji: 6 dużych/ 12 małych sztuk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
