Stopień trudności: łatwy
Cudownie zielona bazylia zachwyca nie tylko kolorem i zapachem, ale również smakiem. Idealnie sprawdzi się do pesto bazyliowego. Pesto to nasuwa nam smak cudownego, soczystego lata.
Nie zapominajmy również, że takie pesto cudownie sprawdzi się jako pasta do pieczywa i dip do warzyw,
A teraz zapraszam po przepis:
Składniki:
- 20 g świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 10 g płatków drożdżowych nieaktywnych (lub parmezanu)
- 60 ml oliwy
- 25 g orzeszków pini
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
Bazylię myję i osuszam. Orzechy prażę na suchej patelni. Wszystkie składniki blenduję na gładką masę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Przechowuję w szczelnie zamkniętym słoiku, w lodówce przez kilka dni. Zużywam do makaronów, kanapek, jako dip do warzyw.
———
Czas przygotowania: 10 min
Całkowity czas: 10 min
Ilość porcji: 4 porcje
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
