Stopień trudności: średni
Moje ulubione chrupiące i złociste placki z cukinii. Zawsze w sezonie na cukinię korzystam z tego przepisu wielokrotnie.
Placki są idealnie doprawione- nie obawiaj się fety, nie jest ona wyczuwalna, a to dzięki niej te placki są wyjątkowe.
Złociste, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, może być lepiej?
Podaje je z ulubionym sosem lub ulubionymi dodatkami.
Składniki:
- 1500 g cukinii
- 500 g marchwi
- 150 g sera feta
- 100 g mąki
- 3 jajka
Przygotowanie:
Cukinie i marchew tarkuje na tarce o małych oczkach, solę i pozostawiam na jakieś 10 min, aby warzywa puściły sok, po tym czasie mocno odsączam warzywa. Po odsączeniu wyszło mi 860 g warzyw. Do marchewki i cukinii dodaję pokruszoną fetę, jajka, mąkę- mieszam na jednolite ciasto. Smażę na niewielkiej ilości mocno rozgrzanego oleju.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas oczekiwania: 15 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 40 min
Ilość porcji: 9 porcji
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
