Stopień trudności: łatwy
Co powiesz na pyszny lekki obiad lub kolację? Idealnie sprawdzi się na ciepłe dni.
Wystarczy kilka składników oraz kilkanaście minut, a pyszny obiad będzie gotowy.
To niezwykle pyszna i prosta potrawka, której smaku nadają warzywa.
Składniki:
- 200 g batata
- 100 g marchwi
- 200 g cukinii
- 30 g oliwy
- 30 ml wody
- Sól
- 50 g sera feta
- ulubiona kasza/ryż
Przygotowanie:
Warzywa kroję drobno. Na patelni rozgrzewam oliwę, dodaję batata i marchewkę, podsmażam przez 3 minuty. Następnie dodaję cukinię oraz wodę, doprawiam do smaku solą i duszę aż warzywa zmiękną. Tak przygotowaną potrawkę, podaję z dodatkiem kaszy. Całość posypuję pokruszoną fetą.
———
Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 20 min
Ilość porcji: 3 porcje
