Stopień trudności: średni
Czy jest tu ktoś, kto nie lubi sernika? Na moim blogu znajdziecie już kilka przepisów na różne serniki.
Tym razem zdecydowałam się na sernik z serków kanapkowych, nadają one naprawdę fajną konsystencję, a domowy dżem dodaje idealnej słodyczy i smaku owoców.
Koniecznie musisz spróbować tego sernika w swojej kuchni.
Przepisu na domowy dżem szukaj na blogu.
Składniki:
- 2 jajka
- 30 g mąki pszennej
- 750 g serka śmietankowego kanapkowego
- 100 g erytrytolu
- łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli
- 100 g masła
- 70 g domowego dżemu truskawkowego
Przygotowanie:
Masło rozpuszczam. Za pomocą rózgi kuchennej lub miksera łączę ze sobą wszystkie składniki poza dżemem. Gotową masę serową wykładam do tortownicy. Na wierzchu robię kilka kleksów z domowego dżemu, a nożem lub patyczkiem “esy floresy” aby zatopić go w masie serowej. Gotowy sernik piekę w 180 stopniach przez 30 minut. Po upieczeniu pozostawiam ciasto w piekarniku z uchylonymi drzwiami, następnie schładzam na blacie, a gdy całkowicie wystygnie pozostawiam na kilka godzin w lodówce.
———
Czas przygotowania: 5 min
Czas pieczenia: 30 min
Całkowity czas: 35 min
Ilość porcji: 8 porcji
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
