Stopień trudności: łatwy
Przepyszny makaron ze szparagami, cukinią i boczkiem, idealny na obiad i kolację.
Świetny smak i wykorzystanie sezonowych szparagów. Jeden ze smaczniejszych makaronów ze szparagami.
Składniki:
- 1 pęczek szparagów
- 200 g boczku
- 100 g cukinii
- 150 ml śmietanki 30%
- 400 g makaronu
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek kroję w paski i podsmażam, aby był chrupiący, odsączam na ręczniku papierowym, aby pozbyć się tłuszczu. Ze szparagów odcinam główki, pozostałą część szparaga kroję za pomocą obieraczki w cienkie paski. Cukinię również kroję w cienkie paski za pomocą obieraczki. Gotowy boczek przekładam na rozgrzaną patelnię, dodaje pocięte szparagi i cukinię lekko podsmażam, aby straciły surowość. Dodaje główki szparagów i śmietankę, mieszam, aż lekko się zredukuje. Makaron łączę z sosem.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 4 porcje
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
