Malinowe ciasto na maślance

Stopień trudności: średni

Dziś przygotowałam dla Was przepis na cudowne i puszyste ciasto na bazie maślanki. Ciasto przygotowałam z pysznymi przetworami malinowymi i świeżymi owocami.

Naszła mnie ogromna ochota na kawałek zwykłego i prostego ciasta, które idealnie sprawdzi się przy filiżance gorącej kawy i chociaż w najmniejszym stopniu przypomni mi trochę lata.

I wiesz co? Udało się! Jedząc to ciasto malinowe buzia sama się uśmiecha 🙂 Koniecznie też to sprawdź.

Poniżej znajdziesz przepis na to obłędne ciacho:

Składniki:

• 2 jajka
• 20 ml oleju
• 200 ml maślanki
• 50 g cukru
• 10 g proszku do pieczenia
• 250 g mąki pszennej
• 100 g przetworów malinowych bez cukru/ dżemu
• świeże maliny

Przygotowanie:

Składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Jajka ubijam za pomocą miksera z dodatkiem cukru na białą, puszystą masę. Stopniowo wlewam olej i maślankę cały czas mieszając. Następnie dodaję proszek do pieczenia, mąkę i dokładnie mieszam. Gotowe ciasto przelewam do formy- u mnie 17 × 17 cm, na wierzch wykładam dżem i za pomocą łyżki robię “esy-floresy” na cieście, aby dżem rozłożył się równomiernie na cieście. Na wierzch dodatkowo wykładam świeże lub mrożone owoce. Piekę w 180 stopniach, grzanie góra dół przez ok. 45 min- tak naprawdę do suchego patyczka.

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 45 min
Całkowity czas: 1 h
Ilość porcji: 9 porcji