Stopień trudności: łatwy
Czekolada to szczęście. A połączenie czekolady z malinami to całkowity odlot!
Przygotowałam dla Was pyszny mus czekoladowy z malinami.
Gorzka czekolada oraz kwaśne maliny, czy może być coś smaczniejszego?
Składniki:
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 4 białka jajka
- 200 g mrożonych malin
- 2-3 łyżki nasion chia
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczam. Jajka sparzam wrzątkiem. Białka ubijam na sztywną pianę. Czekoladę delikatnie łączę z białkami. Schładzam w lodówce. Maliny rozmrażam i blenduję, następnie przecieram przez sitko, aby pozbyć się ziaren. Do malin dodaję nasiona chia i mieszam co jakiś czas, aż całość zgęstnieje, następnie wykładam na mus czekoladowy. Podaję z tartą czekolada i malinami.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas oczekiwania: 1 h
Całkowity czas: 1 h 10 min
Ilość porcji: 4 porcje
