Stopień trudności: łatwy
Czekolada to szczęście. A połączenie czekolady z malinami to całkowity odlot!
Przygotowałam dla Was pyszny mus czekoladowy z malinami.
Gorzka czekolada oraz kwaśne maliny, czy może być coś smaczniejszego?
Składniki:
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 4 białka jajka
- 200 g mrożonych malin
- 2-3 łyżki nasion chia
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczam. Jajka sparzam wrzątkiem. Białka ubijam na sztywną pianę. Czekoladę delikatnie łączę z białkami. Schładzam w lodówce. Maliny rozmrażam i blenduję, następnie przecieram przez sitko, aby pozbyć się ziaren. Do malin dodaję nasiona chia i mieszam co jakiś czas, aż całość zgęstnieje, następnie wykładam na mus czekoladowy. Podaję z tartą czekolada i malinami.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas oczekiwania: 1 h
Całkowity czas: 1 h 10 min
Ilość porcji: 4 porcje
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
