Pieczone nuggetsy

Stopień trudności: średni

Przychodzę dziś do Was z wyczekiwanym przepisem na pyszne i chrupiące pieczone nuggetsy.

Idealne jako przekąska imprezowa. Świetnie sprawdzą się jako pomysł na obiad. A Wy, w jaki sposób lubicie jeść nuggetsy?

Niedługo na Instagramie pokażę Wam wykonanie tych nuggetsów krok po kroku. Koniecznie śledźcie mój profil.

Składniki:

• 450 g piersi kurczaka
• 400 g jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 10 g soli
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 0,5 łyżeczki suszonego oregano
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki czosnku suszonego
• 1 łyżeczka musztardy w proszku (można pominąć)
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 3 szklanki płatków kukurydzianych
• olej w sprayu/olej

Przygotowanie:

Kurczaka kroję w paski i lekko rozgniatam ręką. Przygotowuję marynatę- jogurt dokładnie mieszam z przyprawami i jajkiem. Przygotowaną pierś kurczaka zalewam marynatą i delikatnie mieszam. Pozostawiam na ok. 30 min w temperaturze pokojowej, aby kurczak “przegryzł się” z przyprawami. W międzyczasie płatki kukurydziane mocno rozgniatam w woreczku strunowym i przesypuje je do głębokiego talerza. Za pomocą szczypiec wyjmuję kurczaka i pozwalam odcieknąć marynacie, następnie przekładam go do płatków owsianych i dokładnie obtaczam, dociskając płatki do mięsa. Gotowego kurczaka przekładam na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Nuggetsy  spryskuję odrobiną oleju w sprayu/smaruję niewielką ilością oleju. Piekę w 200 stopniach przez 20 minut, po 10 minutach przekręcam nuggetsy na drugą stronę i ponownie spryskuję odrobiną oleju w sprayu/smaruję niewielką ilością oleju. Podaję z ulubionymi dodatkami.

———

Czas przygotowania: 5 min
Czas oczekiwania: 30 min
Czas pieczenia: 20 min
Całkowity czas: 55 min
Ilość porcji: 25 szt