Stopień trudności: średni
Przychodzę dziś do Was z wyczekiwanym przepisem na pyszne i chrupiące pieczone nuggetsy.
Idealne jako przekąska imprezowa. Świetnie sprawdzą się jako pomysł na obiad. A Wy, w jaki sposób lubicie jeść nuggetsy?
Niedługo na Instagramie pokażę Wam wykonanie tych nuggetsów krok po kroku. Koniecznie śledźcie mój profil.
Składniki:
- 450 g piersi kurczaka
- 400 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 10 g soli
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki czosnku suszonego
- 1 łyżeczka musztardy w proszku (można pominąć)
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 3 szklanki płatków kukurydzianych
- olej w sprayu/olej
Przygotowanie:
Kurczaka kroję w paski i lekko rozgniatam ręką. Przygotowuję marynatę- jogurt dokładnie mieszam z przyprawami i jajkiem. Przygotowaną pierś kurczaka zalewam marynatą i delikatnie mieszam. Pozostawiam na ok. 30 min w temperaturze pokojowej, aby kurczak “przegryzł się” z przyprawami. W międzyczasie płatki kukurydziane mocno rozgniatam w woreczku strunowym i przesypuje je do głębokiego talerza. Za pomocą szczypiec wyjmuję kurczaka i pozwalam odcieknąć marynacie, następnie przekładam go do płatków owsianych i dokładnie obtaczam, dociskając płatki do mięsa. Gotowego kurczaka przekładam na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Nuggetsy spryskuję odrobiną oleju w sprayu/smaruję niewielką ilością oleju. Piekę w 200 stopniach przez 20 minut, po 10 minutach przekręcam nuggetsy na drugą stronę i ponownie spryskuję odrobiną oleju w sprayu/smaruję niewielką ilością oleju. Podaję z ulubionymi dodatkami.
———
Czas przygotowania: 5 min
Czas oczekiwania: 30 min
Czas pieczenia: 20 min
Całkowity czas: 55 min
Ilość porcji: 25 szt
