Stopień trudności: łatwy
Lubisz domowe dżemy?
Postanowiłam zamknąć lato w słoiku i przygotowałam sobie kilka słoików nisko słodzonego dżemu truskawkowego
Taki domowy dżem idealnie sprawdzi się do kanapek, ciast, naleśników. Korzystając z sezonu, warto zawsze przygotować kilka słoików domowego dżemu,
Składniki:
- 1 kg oczyszczonych truskawek
- 350 g cukru
- 1 op konfiturexu 3:1
Przygotowanie:
Owoce rozgotowuję, gotuję je ok 1,5 h. Po tym czasie blenduję na gładką masę (lubię gładkie dżemy), jeśli lubisz dżemy z kawałkami owoców wtedy pomiń etap blednowania. Dodaję cukier, zagotowuję i dosypuję konfiturex, mieszam i gotuję przez minutę. Gorący dżem przelewam do wyparzonych słoików, zakręcam i ustawiam do góry dnem, pozostawiam do ostygnięcia. Przechowuję w ciemnym miejscu, po otwarciu przechowuję w lodówce.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 1,5 h
Całkowity czas: 1 h 45 min
Ilość porcji: 3 słoiki
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
