Stopień trudności: średni
Zapraszam Cię po przepis na idealną przekąską imprezową, która zawsze pojawia się w naszej rodzinie w przypadku każdej możliwej okazji. Mam na myśli małe szaszłyki- nazywane w naszej rodzinie koreczkami.
Ostrzegam- jak spróbujesz, to będziesz chcieć więcej!
Jedyny minus tych koreczków bardzo długi czas przygotowania składników i samego zawijania szaszłyków, ale obiecuję, że wszyscy będą zachwyceni smakiem więc warto spróbować.
Ja boczek w cienkich plastrach kupuje w dużych paczkach w Makro, zwykle robimy z całej paczki i mrozimy już gotowe koreczki, ale śmiało, można boczek po porcjować i zamrozić.
Składniki:
- Boczek w cienkich plastrach
- Papryka czerwona
- Pierś kurczaka
- Cebula
- Pieczarki
- Twarde jabłko
Przygotowanie:
Wszystkie składniki poza boczkiem kroję w słupki/plastry.
Każdy z pięciu składników zawijam w boczek, nadziewam na wykałaczkę, która ma trzymać wszystkie składniki razem ze sobą. Robię tak, aż wykończę składniki. Gotowe koreczki wykładam ciasno na blaszce i posypuję odrobiną soli. Piekę w 180 stopniach przez ok. 1 h- koreczki mają się mocno zarumienić.
———
Czas przygotowania: 1 h
Czas pieczenia: 1 h
Całkowity czas: 2 h
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
