Stopień trudności: łatwy
Kruche maślane ciasteczka sprawdzą się nie tylko na święta. Pyszne, kruche i chrupiące ciasteczka dla wielu osób są wspomnieniem dzieciństwa.
Zapraszam do spróbowania 🙂
Składniki:
- 190 g mąki
- 100 g cukru
- 120 g masła
- szczypta soli
- 35 g jogurtu naturalnego
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- ekstrakt waniliowy
Przygotowanie:
Masło rozpuszczam razem z cukrem, solą i ekstraktem. W misie miksera łączę mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do niej, masło i jogurt. zagniatam gładkie jednolite ciasto. Gotowe ciasto formuję w wałek, zawijam w folię- tworząc tzw. cukierek. Ciasto schładzam w lodówce przez ok. 1 h. Gdy ciasto stwardnieje, kroję je w ok. 3-5 mm plastry, za pomocą stempli do ciastek przyciskam ciastka, tworząc wzorek. Piekę w 180 stopniach przez 10-15 minut, grzanie góra-dół.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas oczekiwania: 1 h
Czas pieczenia: 15 min
Całkowity czas: 1 h 25 min
Ilość porcji: 20 sztuk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
