Zapiekanka serowa z brokułem

Stopień trudności: łatwy

Domowe kremowe zapiekanki są bardzo pożywną propozycją na obiad i kolację.

Za każdym razem możemy zmienić dodatki i w ten sposób odmienić całe danie.

Zapraszam Cię po przepis na pyszną kremową zapiekankę.

Składniki:

• 300 g brokułu
• 300 g makaronu
• 250 g ricotty
• 300 g piersi z kurczaka
• 150 g tartej mozzarelli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy do mięs
• 100 ml wody z gotowania makaronu
• 1 łyżka oleju
• Sól

Przygotowanie:

Brokuł kroję na mniejsze różyczki i obgotowuję 3 min w osolonej wodzie. Makaron gotuję “al dente” zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś kurczaka kroję drobniej, doprawiam do smaku przyprawą do mięs i olejem, podsmażam, aż straci surowość. W międzyczasie przygotowuję sos, mieszam ze sobą ricottę, większą część mozzarelli oraz przestudzoną wodę z gotowania makaronu, doprawiam do smaku solą i czosnkiem.
Do sosu dodaję makaron i kurczaka, dokładnie mieszam. Makaron przekładam do naczynia żaroodpornego, na wierzch wykładam brokuł i posypuję pozostałym serem. Piekę w 200 stopniach, grzanie góra-dół przez 30-35 minut.

———

Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Czas pieczenia: 35 min
Całkowity czas: 55 min
Ilość porcji: 4 porcje