Stopień trudności: łatwy
Pyszna słodka propozycja na każdy posiłek. W moim przypadku wykorzystałam śliwki, ale równie dobrze sprawdzą się truskawki lub morele.
Jest to także idealny sposób na wykorzystanie resztek ziemniaków.
Składniki:
- 250 g ziemniaków
- 3 śliwki
- 1 jajko
- 90 g mąki
- 10 g cukru pudru
Przygotowanie:
Śliwki nacinam i wyciągam pestkę, nie przekrawam do końca. Ugotowane ziemniaki przeciskam przez praskę, dodaję jajko, mąkę i cukier puder. Zagniatam gładkie i jednolite ciasto. Tak przygotowane ciasto dzielę na 3 części. Każdą część spłaszczam i na środku układam śliwkę i zamykam ją w cieście, tworząc knedel. Tak przygotowane knedle gotuję w lekko osolonym wrzątku przez 15 minut. Gotowe podaję z jogurtem i cukrem.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość sztuk: 3 sztuki
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
