Stopień trudności: średni
Makarony są idealną propozycją na obiady i kolacje. Pyszne i pożywne, możemy w nich przemycić wiele smaków i wartości odżywczych. Tym razem proponuję Ci pełen smaku makaron z białym sosem z ricotty.
Składniki:
- 200 g makaronu
- 15 g suszonych pomidorów bez zalewy
- 250 g ricotty
- 150 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 180 g piersi kurczaka
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka przyprawy do mięs (przepis znajdziesz w mojej książce)
- 100 ml wody z makaronu
Przygotowanie:
Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostawiam wodę z gotowania makaronu. Kurczaka kroję drobno, doprawiam do smaku. Na oleju podsmażam cebulę i czosnek, gdy stracą surowość, dodaję mięso. Gdy mięso się usmaży, dodaję szpinak i pokrojone drobniej suszone pomidory. Ricottę mieszam z wodą z makaronu, tworząc w ten sposób sos. Do mięsa dodaję sos, gotuję kilka minut, aby się zredukował. W razie potrzeby doprawiam do smaku solą i pieprzem.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 20 min
Całkowity czas: 30 min
Ilość porcji: 3 porcje
Oceń wpis
Średnia ocena 0 / 5. Liczba głosów: 0
Brak głosów! Bądź pierwszy