Stopień trudności: łatwy
Pyszny kremowy likier słony karmel. Likier domowej roboty smakuje najlepiej, a przygotujesz go w mniej niż godzinę.
Nie trzeba go przechowywać w lodówce.
Możesz dodać mniejsza ilość kajmaku, jeśli nie chcesz, aby likier był za słodki.
Składniki:
- 400 g kajmaku
- 150 ml śmietanki 30 %
- 350 ml mleka
- 12 g soli kamiennej
- 100-150 ml wódki
Przygotowanie:
Kajmak, śmietankę i mleko przekładam do garnka i rozpuszczam na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając. Kajmak ma się dobrze rozpuścić, ale nie zagotować. Kajmak przelewam do miski, dodaję do niego sól i mieszam, aż się rozpuści.
Pozostawiam likier do przestygnięcia. Gdy likier ostygnie, dodaję do niego wódkę- ilość zależy od upodobań, dokładnie mieszam i przelewam do pięknych butelek. Ten smak zasługuje na piękną oprawę.
Najlepiej smakuje po schłodzeniu.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas oczekiwania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 30 min
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
