Stopień trudności: średni
Paluszki rybne to pyszny sposób na rybę, którym można przekonać nawet największego niejadka 🙂
Moja córka zje rybę tylko w postaci paluszków rybnych.
A najlepsze co mogę jej dać to te zrobione samodzielnie, bez zbędnych dodatków.
Do paluszków rybnych używam najczęściej filety mintaja w kostce.
Składniki:
- 2 kostki filetów mintaja
- 1 jajko
- Mąka
- bułka tarta
- Sól
- olej rzepakowy
Przygotowanie:
Rybę rozmrażam i osuszam, każdą kostkę kroję na trzy części, tworząc trzy paluszki rybne. Rybę solę z dwóch stron. W misce roztrzepuję jajko. Mąkę i bułkę tartą wysypuję w oddzielnych misek. Olej rozgrzewam na patelni. Paluszki rybne obtaczam kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Tak przygotowaną rybę smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor, następnie odsączam je na ręczniku papierowym i podaję z ulubionymi dodatkami.
———
Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 10 min
Całkowity czas: 15 min
Ilość porcji: 6 sztuk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
