Stopień trudności: łatwy
Panierowane pieczarki to idealna przekąska na imprezowy stół. Miękka pieczarka i bardzo chrupiąca panierka, z dodatkiem wyrazistego sosu to połączenie idealne.
Sprawdzi się w przypadku każdej okazji, a amatorzy pieczarek będą zachwyceni.
Najlepiej się sprawdzą mini pieczarki- są najbardziej chrupiące.
Zachęcam Cię do spróbowania i podzielenia się wrażeniami na Instagramie 🙂
Składniki:
- 250 g małych pieczarek
- 1 jajko
- pół łyżeczki soli
- 5 g mąki
- 10 g bułki tartej
- 20 g tartego parmezanu/grana padano
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Pieczarki dokładnie oczyszczam. Jajko roztrzepuję razem solą. Mąkę łączę z bułką tartą, i parmezanem. Na patelni rozgrzewam dużą ilość oleju. Pieczarki zamaczam w jajku, następnie dokładnie obtaczam je w panierce z bułki tartej. Smażę bezpośrednio na rozgrzanym oleju, obracając co jakiś czas, aż panierka będzie z każdej strony jednakowo złocista. Gotowe pieczarki podaję z ulubionym sosem.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
