Stopień trudności: łatwy
Mam dla Was pyszną propozycję na rodzinny obiad jak również na przekąskę podczas spotkania ze znajomymi.
Są to niezwykle soczyste i wilgotne kotlety siekane z kurczaka.
Składniki:
- 80 g pieczarek
- 300 g piersi kurczaka
- 40 g majonezu
- 60 g cebuli
- 1 jajko
- 50 g sera żółtego
- 35 g mąki
- Pół pęczka pietruszki
- 0,5 łyżeczki soli, pieprzu ziołowego, słodkiej papryki
Przygotowanie:
Pieczarki i ser ścieram na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno siekam, pietruszkę rozdrabniam.
Kurczaka kroję w drobną kostkę, którą dodatkowo z grubsza siekam. Do kurczaka dodaję wszystkie przygotowanie składniki, doprawiam łyżką majonezu i dokładnie mieszam. Gotowa masa jest gęsta. Porcję mięsa wykładam na rozgrzany olej i smażę po kilka minut z każdej strony aż kotlety się ze złocą a mięso straci surowość. Usmażone kotlety przekładam na ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gotowe podaję z ulubionymi dodatkami oraz sosem czosnkowym.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 7 sztuk
