Stopień trudności: łatwy
Mam dla Was pyszną propozycję na rodzinny obiad jak również na przekąskę podczas spotkania ze znajomymi.
Są to niezwykle soczyste i wilgotne kotlety siekane z kurczaka.
Składniki:
- 80 g pieczarek
- 300 g piersi kurczaka
- 40 g majonezu
- 60 g cebuli
- 1 jajko
- 50 g sera żółtego
- 35 g mąki
- Pół pęczka pietruszki
- 0,5 łyżeczki soli, pieprzu ziołowego, słodkiej papryki
Przygotowanie:
Pieczarki i ser ścieram na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno siekam, pietruszkę rozdrabniam.
Kurczaka kroję w drobną kostkę, którą dodatkowo z grubsza siekam. Do kurczaka dodaję wszystkie przygotowanie składniki, doprawiam łyżką majonezu i dokładnie mieszam. Gotowa masa jest gęsta. Porcję mięsa wykładam na rozgrzany olej i smażę po kilka minut z każdej strony aż kotlety się ze złocą a mięso straci surowość. Usmażone kotlety przekładam na ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gotowe podaję z ulubionymi dodatkami oraz sosem czosnkowym.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Ilość porcji: 7 sztuk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
