Spaghetti z winem Portada i warzywami

Stopień trudności: średni

Makaron z sosem pełnym warzyw jest idealną propozycją, nie tylko na obiad, ale także na walentynkową kolację we dwoje. Dodanie do sosu pełnego smaku wytrawnego portugalskiego wina Portada.

Wino to charakteryzuje się rubinową barwą oraz bukietem smaku pełnym owoców malin i jagód.  Portada idealnie komponuje się z makaronami.

Nie bój się dodawać wina do przygotowywanych potraw, nada im ono dodatkowej głębi smaku, która zachwyci każdego.

Makaron, który Ci proponuję, jest nie tylko pełen smaku, ale także wartości odżywczych, dzięki dodatkowi dużej ilości warzyw. Podany z lampką wytrawnego wina czyni to danie idealnym.

Koniecznie musisz spróbować. W mniej niż godzinę możesz mieć cudowną walentynkową kolację 🙂

Więcej informacji o winach, a także innych propozycji znajdziesz na Facebooku Portada oraz Z miłości do wina

 

Składniki:

  • 150 ml czerwonego wina wytrawnego PORTADA
  • 200 g cukinii
  • 60 g cebuli
  • 100 g papryki
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 60 g marchewki
  • 250 g mięsa mielonego
  • 100 g pieczarek
  • 400 g pomidorów w puszcze
  • 500 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka soli, cukru, papryki słodkiej, papryki ostrej, bazylii, oregano, czosnku granulowanego
  • 2  łyżki oliwy

 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki kroję drobniej. Na łyżce oliwy podsmażam warzywa od najtwardszego marchewka, seler, papryka- obsmażam 3 minuty. Kolejno dodaję cebulę, cukinię i pieczarki, podsmażam kolejne 3 minuty. Po tym czasie dodaję pomidorki, pomidory z puszki, przecier oraz przyprawy i podsmażam. W międzyczasie na drugiej patelni i łyżce oliwy podsmażam mięso, aż straci surowość. Do patelni z warzywami dodaję mięso i wino. Całość gotuję, bez przykrycia przez ok. 30 minut. Podaję z ulubionym makaronem.

 

———

Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 40 min
Całkowity czas: 55 min
Ilość porcji: 4 porcje

Oceń wpis

Średnia ocena 5 / 5. Liczba głosów: 1

Brak głosów! Bądź pierwszy

Bądź na bieżąco:

Udostępnij ten przepis:

Polecane wpisy:

  • All Posts
  • bez kategorii
  • Boże Narodzenie
  • Na słodko
  • Na słono
  • Sylwester
  • Wielkanoc

Nazywam się Ania Zyśk, gotowanie jest moją pasją i pracą. Blog jedzpysznie.pl powstał z miłości do gotowania i fotografii kulinarnej.

Pokażę Ci jak prosty jest świat kuchni, jak wiele pysznych rzeczy możesz przygotować w łatwy sposób.
Zaczynajmy!

Najpopularniejsze posty

  • All Posts
  • bez kategorii
  • Boże Narodzenie
  • Na słodko
  • Na słono
  • Sylwester
  • Wielkanoc

Kategorie

Moje książki

Pomocnik kuchenny

Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.

Pojemność miar:

  • 1 szklanka – 250 ml/250 g
  • 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
  • 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
  • 1 kostka masła – 200 g
  • 1 jajko – 50 g
  • 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
  • szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
  • 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
  • 16 łyżek – 1 szklanka
  • 4 łyżki – 1⁄4 szklanki

Tagi

Edit Template

Blog jedzpysznie.pl powstał z miłości do gotowania i fotografii kulinarnej.

© 2024 jedzpysznie.pl | web desing by NomAds Media