Stopień trudności: łatwy
Przygotowałam dla Was cudowny przepis na tartę twarogową, która idealnie sprawdzi się na śniadanie, obiad i kolację. Do tego świetnie sprawdza się w lunchboxie.
Składniki:
- 3 jajka
- 300 g twarogu
- 100 g jogurtu
- 1 łyżka oleju
- 100 g marchwi
- 350 g cukinii
- 80 g mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- 40 g mąki
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, płatki chilli
Przygotowanie:
Marchewkę, cukinię i mozzarellę ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroje drobno, czosnek przeciskam przez praskę.
Na oleju podsmażam cebulę, czosnek, marchewkę oraz cukinię- smażę, aż stracą surowość, ale nadal będą jędrne. W misce jajka łącze z jogurtem. Dodaję mozzarellę, warzywa- mieszam. Dodaję rozdrobniony twaróg, mąkę i dokładne mieszam. Doprawiam do smaku. Gotową masę przekładamy do formy- ja użyłam formy do tarty z wyjmowanym dnem, którą spryskałam olejem. Piekę w 180 stopniach przez 35 minut.
Podaję z ulubionymi dodatkami.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 35 min
Całkowity czas: 45 min
Ilość porcji: 4 porcje
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
