Stopień trudności: łatwy
Banalnie proste, niezwykle pyszne ciasto z rabarbarem.
Do jego przygotowania wystarczy tylko kilka składników i będziesz mogła cieszyć się niezwykle miękkim i delikatnym ciastem.
Składniki:
- 350 g rabarbaru
- 120 g erytrytolu/ cukru
- 4 jajka
- ekstrat waniliowy
- 70 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g mąki
Przygotowanie:
Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka ubijam z erytrytolem na jasną puszystą masę. Ubijam co najmniej kilka minut na najwyższych obrotach. W międzyczasie rozpuszczam masło oraz kroję drobniej rabarbar. Do ubitych jajek dodaję ekstrakt, proszek do pieczenia i rozpuszczone masło. Następnie w trzech partiach dodaję przesianą mąkę i mieszam do połączenia składników. Ciasto przelewam do niewielkiej blaszki lub tortownicy, na wierzch wykładam rabarbar, lekko go dociskam. Piekę w 180 stopniach, grzanie góra-dół przez 25-30 minut. Sprawdzam patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Podaję posypane cukrem pudrem.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 30 min
Całkowity czas: 40 min
Ilość porcji: 12 porcji
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
