Stopień trudności: łatwy
Postanowiłam zamknąć lato w słoiku i przygotowałam sobie kilka słoików dżemu truskawkowo-brzoskwiniowego 🍓🍑
Idealnie sprawdzi się do kanapek, ciast, naleśników.
Z czym lubisz jeść dżem?
Do przygotowania mojego dżemu wykorzystałam nowy cukier żelujący od marki Diamant.
Dzięki niemu w prosty sposób mogę zachować smaki lata przez cały rok.
Cukier żelujący Diamant znajdziesz w nowych opakowaniach. Produkty mają nowy skład bez konserwantów. Wykorzystując produkty Diamant, w szybki sposób przygotujesz konfitury i dżemy.
W ofercie znajdziesz różne formy cukru żelującego, tj. 1:1, 2:1 i 3:1 oraz Koniftur-Fix.
Składniki:
- 0,5 kg oczyszczonych truskawek
- 0,5 kg brzoskwiń
- 1 opakowanie cukru żelującego 2:1 Diamant
Przygotowanie:
Owoce rozgotowuję. Gotuję, aż mocno zmiękną. Po tym czasie blenduję na gładką masę. Jeśli lubisz dżemy z kawałkami owoców wtedy pomiń etap blednowania. Dodaję cukier żelujący, zagotowuję i gotuję przez 3 minuty. Gorący dżem przelewam do wyparzonych słoików, zakręcam i ustawiam do góry dnem, pozostawiam do ostygnięcia. Przechowuję w ciemnym miejscu, po otwarciu przechowuję w lodówce.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas oczekiwania: 3 min
Całkowity czas: 18 min
Ilość porcji: 3 słoiki
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
