Stopień trudności: łatwy
Mam dla Ciebie przepis na prosty sos cytrynowo-porowy idealny na obiad lub kolację.
Taki sos podaję z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Możesz go także zapakować na wynos do pracy.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 🙂
Składniki:
- 150 g pora
- 240 g piersi kurczaka
- 15 g masła
- 140 g śmietanki 30 %
- 40 g mascarpone
- 10 ml soku z cytryny
- skórka otarta z cytryny
- Sól, pieprz, tymianek
Przygotowanie:
Pierś kurczaka kroję w mniejsze kawałki, doprawiam solą, pieprzem i tymiankiem. Na patelni rozgrzewam masło, podsmażam mięso na złoty kolor. Gdy straci surowość, zdejmuję je z patelni, a na tę samą patelnię wykładam pora, skórkę oraz sok z cytryny. Podsmażam przez chwilę i dodaję śmietankę i mascarpone. Doprawiam do smaku I redukuję. Gdy sos zgęstnieje, wykładam na niego kurczaka i podaję.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 20 min
Całkowity czas: 30 min
Ilość porcji: 3 porcje
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
