Stopień trudności: łatwy
Pesto jest idealnym dodatkiem do przekąsek i makaronów. Możesz podać je na grzance, jako dip do warzyw. Równie dobrze możesz posmarować nim tortille.
Pesto z rukoli ma niesamowity kolor i smak.
Musisz go spróbować 🙂
Składniki:
- 35 g rukoli
- 15 g pistacji
- 15 g sera grana padano
- 1 ząbek czosnku
- 25 g oliwy
- Płatki chilli
- sól
Przygotowanie:
Do blendera wkładam rukolę, ser, płatki chilli, orzechy oraz oliwę. Całość blenduję na gładką jednolitą masę. W razie gdyby masa była za gęsta, dodaję więcej oliwy. Przygotowane pesto doprawiam do smaku solą. Pesto przekładam do słoika, wierzch zalewam oliwą i przechowuję w lodówce.
———
Czas przygotowania: 5 min
Czas oczekiwania: 15 min
Całkowity czas: 20 min
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
