Puszyste ciasto z owocami

Stopień trudności: łatwy

Cudowne ciasto od babci Zosi, kto ma ochotę spróbować? 🥰
Ciasto jest banalnie proste, przygotujesz je w kilka minut. Możesz użyć do niego ulubionych owoców.
A co najważniejsze ciasto jest przepyszne i utrzymuje świeżość przez kilka dni

Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 🙂

 

Składniki:

  •  320 g mąki
  •  4 jajka
  •  100 g erytrytolu (możesz użyć samego cukru)
  •  50 g cukru
  •  200 g masła
  •  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •  300 g owoców

 

Przygotowanie:

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Suche składniki mieszam ze sobą. Oddzielam białka od żółtek.
W misce ubijam białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodaję po jednym żółtku, za każdym razem dokładnie miksując.
Gdy masa będzie ubita, stopniowo dodaję przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodaję rozpuszczone masło. Mieszam do połączenia składników. Owoce obtaczam w niewielkiej ilości mąki, dzięki temu nie opadną na dni. Większą część owoców dodaję do ciasta, dokładnie mieszam. Masę przekładam do blaszki (11×25), wygładzam ją, na wierzch układam pozostałe owoce. Piekę w 180°C przez 30-35 minut.
Piekę do suchego patyczka.

 

————–

Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 35 min
Całkowity czas: 45 min
Ilość porcji: 10 porcji

Print Friendly, PDF & Email
Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Ania

Ania

Zostaw komentarz

O mnie

Chcę Cię powitać w moim świecie!

Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.

Popularne

Obserwuj mnie

Pomocnik kuchenny

Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.

Pojemność miar:

  • 1 szklanka – 250 ml/250 g
  • 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
  • 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
  • 1 kostka masła – 200 g
  • 1 jajko – 50 g
  • 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
  • szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
  • 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
  • 16 łyżek – 1 szklanka
  • 4 łyżki – 1⁄4 szklanki

Moja książka

Mój e-book