Stopień trudności: łatwy
Cudowne ciasto od babci Zosi, kto ma ochotę spróbować? 🥰
Ciasto jest banalnie proste, przygotujesz je w kilka minut. Możesz użyć do niego ulubionych owoców.
A co najważniejsze ciasto jest przepyszne i utrzymuje świeżość przez kilka dni
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 320 g mąki
- 4 jajka
- 100 g erytrytolu (możesz użyć samego cukru)
- 50 g cukru
- 200 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g owoców
Przygotowanie:
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Suche składniki mieszam ze sobą. Oddzielam białka od żółtek.
W misce ubijam białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodaję po jednym żółtku, za każdym razem dokładnie miksując.
Gdy masa będzie ubita, stopniowo dodaję przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodaję rozpuszczone masło. Mieszam do połączenia składników. Owoce obtaczam w niewielkiej ilości mąki, dzięki temu nie opadną na dni. Większą część owoców dodaję do ciasta, dokładnie mieszam. Masę przekładam do blaszki (11×25), wygładzam ją, na wierzch układam pozostałe owoce. Piekę w 180°C przez 30-35 minut.
Piekę do suchego patyczka.
————–
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 35 min
Całkowity czas: 45 min
Ilość porcji: 10 porcji
