Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
Stopień trudności: łatwy
Lubisz zapiekanki? Mam dla Ciebie przepis na pyszną, prostą zapiekankę.
Uwielbiam przepisy z wykorzystaniem prostych składników. Pyszna i prosta propozycja na obiad i kolację.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 350 g ugotowanych ziemniaków
- 150 g pieczarek
- 200 g szynki staropolskiej
- 100 g cebuli
- 350 g przecieru pomidorowego
- 50 g mascarpone
- 170 g cukinii
- 50 sera żółtego
- 50 g mozzarelli
- Sól, pieprz, bazylia suszona, cukier
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Cukinię, pieczarki, cebulę i ziemniaki kroję w plastry. Szynkę kroję w kostkę. Na oleju podsmażam wszystkie składniki, aby pozbyć się nadmiaru wody. Doprawiam je do smaku solą, pieprzem i bazylią.
Następnie na patelnię dodaję przecier i odparowuję go, aż zgęstnieje, dodaję mascarpone i doprawiam do smaku. Do naczynia żaroodpornego dodaję sos, posypuję go żółtym serem, na sosie układam w dowolny sposób wcześniej przygotowane warzywa. Na wierzch rwę mozzarellę. Piekę w 200°C przez 30 minut.
Podaję z lekka sałatką z pomidorów i cebuli.
————–
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 10 min
Czas pieczenia: 30 min
Całkowity czas: 55 min
Ilość porcji: 5 porcji
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
