Stopień trudności: łatwy
Klasyczne ciasto półkruche to najlepsza baza do pysznych i delikatnych wypieków. Możesz przygotować je w wersji słodkiej jak i słonej.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 250 g mąki
- 1 jajko+1 żółtko
- 75 g masła
- 30 g jogurtu
- 80-100 g cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
Składniki na ciasto zagniatam na jednolite ciasto. Jeśli ciasto, które będę przygotowywać, nie wymaga wałkowania, nie trzeba go schładzać. Wystarczy, że podzielić ciasto na dwie części i wylepić jedną częścią dno formy. Na spód wykładam nadzienie i odrywam po kawałku pozostałego ciasta i wykładam je na nadzienie.
Jeśli chcę wykorzystać ciasto jako spód do tarty. Aby to zrobić, powinno być elastyczne. Zawijam je wtedy w folię, spłaszczam i schładzam w lodówce ok. 30 minut. Po tym czasie ciasto łatwiej się wałkuje. Układam je między dwa arkusze papieru do pieczenia i rozwałkowuję.
Piekę w 180°C przez 30-40 minut.
————–
Czas przygotowania: 10 min
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
