Stopień trudności: łatwy
Mam dla Ciebie przepis na idealne kremową zupę krem z dyni i jabłka, pachnącą cynamonem, co Ty na to?
Zupa jest wyjątkowo kremowa, lekko słodka i cudownie rozgrzewająca 🥰
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 500 g dyni
- 300 g jabłek
- 300 g ziemniaków
- 1 l bulionu
- 20 g masła
- Sól, cynamon, gałka muszkatołowa
- 10 g mascarpone (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Możesz użyć surowej dyni, wtedy podsmażam ją przez chwilę, aby nabrała fajnego aromatu.
Na patelni rozgrzewam połowę masła i podsmażam na nim pokrojone drobniej jabłko. Do garnka przekładam dynię (u mnie pieczona), jabłko oraz ugotowane wcześniej w bulionie ziemniaki (możesz dodać surowe). Całość zalewam bulionem i gotuję miękkości warzyw. Zupę blenduję, doprawiam do smaku. Podaję z niewielką ilością serka mascarpone i drobno pokrojonym jabłkiem.
————–
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 20 min
Całkowity czas: 35 min
Ilość porcji: 6 porcji
