Stopień trudności: łatwy
Lubisz ryby?
Mam dla Ciebie przepis na soczystego, pieczonego łososia Jurajskiego, który będzie idealną bazą do wielu pysznych posiłków 😊
Tak przygotowanego łososia podaj z dodatkiem pieczonych warzyw. Możesz też dodać go do sałatek, makaronu, tortilli i pasty kanapkowej.
Każdy znajdzie coś dla siebie.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 2 sztuki Łososia Jurajskiego
- pęczek koperku i natki pietruszki
- 300 g ziemniaków
- 1 cytryna
- 150 g pomidorków cherry
- 20 g masła
- 200 g pomidorów malinowych
- 80 g cebuli
- 20 g oliwy z oliwek
- 6 ząbków czosnku
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Rybę myję i osuszam, układam ją na blaszce, polewam oliwą, doprawiam solą i pieprzem. Przyprawy dokładnie wcieram w rybę. Grzbiet łososia nacinam. Do środka każdej z ryb wkładam po pół pęczka ziół, kilka plastrów cytryny, po dwa ząbki czosnku, masło. Wokół ryby układam pokrojone w łódeczki ziemniaki, cebulę, pomidory i pomidorki, oraz kawałki cytryny. Warzywa doprawiam solą i oliwą. Piekę przez 40-50 minut w 180°C.
————–
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 40 min
Całkowity czas: 50 min
Ilość porcji: 2 sztuki
