Koperty ze szpinakiem
Stopień trudności: łatwy
Najlepsze chrupiące koperty ze szpinakiem?
Farsz jest bardzo uniwersalny, możesz wykorzystać go w cieście drożdżowym oraz pierogach.
Możesz też wykorzystać go jako sos do makaronu.
Takie koperty to idealna przekąska na imprezę, święta i sylwestra ?
Sprawdzą się też super jako śniadanie do lunchboxa.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 1 op ciasta francuskiego
- 200 g szpinaku
- 150 g sera feta
- 50 g sera mozzarella
- 10 g masła klarowanego
- 3 ząbki czosnku
- 75 g cebuli
- 20 g bułki tartej
- gałka muszkatołowa, pieprz
Przygotowanie:
Na maśle podsmażam pokrojoną cebulę i czosnek. Gdy cebula się zeszkli, dodaję szpinak, doprawiam do smaku. Jak szpinak straci swoją objętość, przekładam go do miski i pozostawiam do przestudzenia. Następnie dodaję rozdrobniony ser feta i mozzarella. Całość dokładnie mieszam, w razie konieczności doprawiam do smaku. Ciasto francuskie kroję w kwadraty, na środek każdego kwadratu wykładam farsz. Kopertę zamykam, łącząc rogi przeciwległe do siebie. Koperty smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję sezamem.
Piekę w 220°C przez 12-13 minut.
———
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Czas pieczenia: 12 min
Całkowity czas: 32 min
Ilość porcji: 16 porcji
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
