Stopień trudności: łatwy
Zaskocz wszystkich i przygotuj niesamowity bigos z cukinii. Nikt nie uwierzy Ci, że przygotowałaś go bez dodatku kapusty!
Jeśli spróbujesz tego przepisu oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 200 g boczku wędzonego
- 200 g cebuli
- 250 g marchewki
- 1200 g cukinii
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej, pieprzu
- 30 g sosu sojowego
- Koper
Przygotowanie:
Boczek podsmaż, następnie dodaj posiekaną cebulę i tartą marchewkę. Odciśnij nadmiar wody z cukinii i połącz z pozostałymi składnikami. Dodaj koncentrat, przyprawy i gotuj, aż warzywa zmiękną. Gotowy bigos posyp koperkiem.
• Boczek po usmażeniu możesz odsączyć z nadmiaru tłuszczu
• Boczek możesz pominąć lub zamienić na kiełbasę.
———
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 20 min
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
