Spróbuj pysznych i prostych w przygotowaniu placuszków kukurydzianych.
Jeśli spróbujesz tego przepisu oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 1 kolba kukurydzy (100 g ziaren) można użyć konserwowej
- 30 g masło ekstra
- 2 jajka
- 60 g cebuli
- 50 g tartego sera mozzarella
- 5 g soku z cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 30 g mleka
- 60-80 g mąki
- Natka pietruszki
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej, soli
- Płatki chilli
Sos:
- 50 g majonezu
- Sok z cytryny (do smaku)
- Sos sriracha (do smaku)
Przygotowanie:
Kolbę kukurydzy grilluj na maśle, aż ziarna zmiękną. Przygotowaną kukurydzę pozostaw do wystudzenia, a następnie zetnij z niej ziarna. Do miski przełóż kukurydzę, pokrojoną drobno cebulę i natkę pietruszki. Dodaj przyprawy, mleko i sok z cytryny. Następnie dodaj ser oraz jajka. Masę wstępnie wymieszaj, a następnie dodawaj mąkę, aż uzyskasz gęste ciasto. Placki smaż na rozgrzanym maśle, na małej mocy palnika, pod przykryciem, po kilka minut z każdej strony. Składniki na sos wymieszaj ze sobą, dostosowując je do swojego smaku lub z innym ulubionym sosem. Smacznego!
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
