Stopień trudności: łatwy
Tortilla na śniadanie lub kolację? Co Ty na to? Z mojej tortilli zawinęłam pyszną i kremową jajecznicę z kurkami 🥰
To przepyszne połączenie posmakuje każdemu.
A jeśli Ci zostały resztki z niedzielnej jajecznicy, przygotuj je w ten sposób, jako śniadanie do pracy.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- jajecznica (przepis TU)
- tortilla
- sałata
- papryka
Przygotowanie:
Pokrojoną wędlinę podsmażam na maśle, dodaję do niej pokrojoną cebulę i podsmażam, aż cebula się zeszkli. Następnie dodaję oczyszczone kurki i podsmażam je kilka minut. Dodaje szczypior i jajka. Kluczowy jest sposób smażenia jajek. Po dodaniu jajek zdejmuję patelnię z ognia i mieszam chwilę, aż jajka przestaną przywierać do dna patelni, wtedy ponownie stawiam patelnie na ogień i mieszam cały czas, aż patelnia się nagrzeje i jajka zaczną przywierać do dna. Wtedy ponownie zdejmuję ją z ognia i mieszam tak długo, aż jajka nie będą przywierać do dna. Czynność powtarzam, aż jajecznica będzie kremowa i ścięta w takim stopniu jak lubię.
Następnie na tortillę wykładam warzywa i jajecznicę. Całość ciasno zawijam i grilluję na suchej patelni, aby tortilla się skleiła i była chrupiąca z zewnątrz.
————–
Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 5 min
Całkowity czas: 10 min
Ilość porcji: 1 porcja
