Stopień trudności: łatwy
Pyszne, chrupiące orzeszki z dzieciństwa?
Delikatne i chrupiące ciasto, w połączeniu z pysznym czekoladowym kremem skradnie serce każdego.
Jako krem do orzeszków możesz wykorzystać krem grysikowy, krem serowy lub mój ulubiony krem na bazie mleka w proszku.
Same ciastka bez kremu można przechowywać w szczelnej puszcze/słoiku przez ok. miesiąc.
Jeśli spróbujesz tego przepisu koniecznie oznacz mnie na Instagramie 
Składniki:
- 300 g mąki
- 1 jajko
- 100 g masła
- 80 g cukru
- 1/4 łyżeczki sody
- szczypta sody
- wanilia
Przygotowanie:
Do miski przekładam wszystkie składniki i łączę je wstępnie za pomocą miksera, gdy uzyskam konsystencję mokrego piasku, zagniatam ciasto ręcznie. Powinnam uzyskać gładkie ciasto, które nie lepi się do rąk. Z ciasta formuję niewielkie kuleczki o wadze ok. 6 g. Aby przyspieszyć pracę, formuję wszystkie kulki przed pieczeniem. Do rozgrzanego wypiekacza (1600W) wkładam ciasto i piekę przez ok. 2-2,5 min. Orzeszki studzę na kratce. Gdy ostygną, za pomocą łyżeczki wypełniam je kremem.
———
Czas przygotowania: 1 h
Czas pieczenia: 10 min
Całkowity czas: 1 h 10 min
Ilość porcji: 80 połówek
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Ania
Zostaw komentarz
O mnie
Chcę Cię powitać w moim świecie!
Nazywam się Ania Zyśk, jestem autorką profilu na Instagramie o nazwie @jedz.pysznie oraz autorką książki kulinarnej „Jedz pysznie i chudnij”.
Popularne
Obserwuj mnie
Pomocnik kuchenny
Poniżej zamieszczam krótki pomocnik, który ułatwi ci gotowanie.
Pojemność miar:
- 1 szklanka – 250 ml/250 g
- 1 płaska łyżka – 15 ml/15 g
- 1 płaska łyżeczka – 5 ml/5 g
- 1 kostka masła – 200 g
- 1 jajko – 50 g
- 1 g drożdży suszonych – 2 g drożdży świeżych
- szczypta – ilość, jaką uda się wziąć pomiędzy kciuk i palec wskazujący
- 1 łyżka – 15 ml – 3 łyżeczki
- 16 łyżek – 1 szklanka
- 4 łyżki – 1⁄4 szklanki
Moja książka
Mój e-book
